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          軍屯鮮肉鍋魁

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          2017-05-02    閱讀:4372

          四川鍋盔培訓之軍屯鮮肉鍋魁:

          色澤金黃,外皮酥脆,內松泡起層,咸鮮味美。教您軍屯鮮肉鍋魁怎么做,如何做軍屯鮮肉鍋魁 將面粉加酵面、清水揉勻,發酵后加食堿揉勻去酸味,揉成面團,分成10塊,再把每塊搟成條形面皮,均勻地放上剁爛并用川鹽、味精、大蔥、花椒粉調好味的鮮肉末,抹上豬油,卷成圓筒,搟壓成直徑約13厘米的圓形鍋魁坯,粘上少許芝麻,放在抹了菜籽油的平鍋上,烙至微黃,再放入爐內烘烤至熟即成。

          四川鍋盔培訓之軍屯鮮肉鍋魁

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