2022-06-25 閱讀：0
你知道什么小吃適合冬天賣嗎?我想很多網友都想知道吧?四川鍋盔培訓就為大家分享幾個冬天適合擺地攤的小吃有哪些，一起來看看吧!
1、噴泉牛雜
熱氣騰騰的一大鍋噴泉牛雜，從香港飄過來了，隔著老遠就能聞到鍋里飄著的香味，牛雜新吃法，港式噴泉牛雜主要賣點是這一口咕嘟咕嘟噴著20厘米水柱的鍋，主要成分是、粉絲、面條、土豆粉、牛雜。這個牛雜里面包含牛肚、牛肝、牛肺、牛筋等，可不就是吃了一頭牛啊，這種小吃適合在景區、公園附近、或者商場周邊等客流量大的地方進行經營。
2、油炸燒烤
油炸燒烤是指將食品裹上用脆漿粉，加清水調成脆漿糊，可使炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于燒烤，油炸食物侵入食用油中加熱，通過高溫的油來炸出香脆的燒烤，食為先教做油炸燒烤流程：選材與預處理(肉類，海鮮類，蔬菜類)，多種香醬制作(飄香醬，飄香辣醬，飄香麻辣醬)。
3、四川麻辣燙
麻辣燙，是川渝地區較有特色，也比較能代表"川味"的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷。麻辣燙是四川的民間小吃，是眾多百姓智慧的結晶。麻辣燙的精髓不在于煮，而在于湯料。它是用七日以上之陳湯，當日先做調料，用布襄包裹，浸入其間，致之于釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調羹將蒜泥姜末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大動。
4、烤豬蹄
烤豬蹄，是一種新的特色燒烤菜肴。色、香、味俱佳，一經推出就受到了廣大食客的追捧。食為先教做烤豬蹄流程：鹵水制作、糖色、豬蹄的處理、燒烤油的制作、成品。
5、鐵板豆腐
鐵板豆腐用扒爐烤制，輔以各類調料配料，香味濃郁，滋味濃重，經營方式靈活，可以開店 ，也可以擺攤，適合創業經營的新手選擇。
6、雜糧煎餅
每天早上你可以看到幾乎每家煎餅攤上都是食者不斷，有時還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一袋原磨豆漿簡直就是營養早餐選擇。 食為先教做雜糧煎餅流程：選材，面糊，脆皮，煎餅辣椒醬，煎餅甜醬，成品的制作。
冬天，人們的食欲會增加，美味的食物是會讓吃貨們受不了，快過年了，大家都有時間外出走一走了，不管是白天還是黑夜。不管什么時候小吃攤都是中國各個城市的一道亮麗的風景線，不管是小區門口，車站附近還是商業街到處都能見到各種小吃攤。
四川鍋盔培訓提醒：街頭咱們就來說說，學做適合冬天賣小吃，適合擺地攤的小吃有哪些?食為先教做的擺攤小吃品種多，還有鹵菜 、燒烤 、 蘿卜牛雜 、鐵板豆腐 、 鐵板魷魚、 章魚小丸子 、 糖炒板栗 、 長沙臭豆腐、口袋饃等項目，味道好，受歡迎。
